孩子饭量忽增要警惕糖尿病 吃肉过多易患糖尿病

很多家长会把儿童出现的多饮、多食、消瘦等症状当成是生长发育的表现，常常置之不理甚至会给小孩摄入高热高脂的食物。而事实上，过度摄入高热量食物容易造成儿童内分泌代谢功能的紊乱。儿童I型糖尿病很容易因酮症酸中毒导致昏迷，家长往往等到儿童严重昏迷才查出患了糖尿病。

近年来，糖尿病的发病越来越低龄化，这与儿童不良的日常生活习惯和饮食习惯等原因密切相关。家长们都希望自家的小孩吃得好，长得壮，总担心小孩营养不够，拼命给他们吃很多高热量高脂肪的食物，殊不知这却为儿童患上糖尿病埋下了隐患。

长身体还是患了糖尿病？

陈 女士三岁的女儿原本不太爱吃饭，一个月前她饭量突然变好，一家人特别高兴，还特意让孩子多吃点。几个星期过去孩子却没有长胖，家人都以为孩子在长身体，就 没有多加注意。直到不久前，小孩得了感冒，高烧不退、呕吐不止、昏迷不醒，到医院就诊后才知道小孩患上了糖尿病，昏迷是由酮症酸中毒所引起的症状。

专 家介绍，很多家长会把儿童出现的多饮、多食、消瘦等症状当成是生长发育的表现，常常置之不理甚至会给小孩摄入高热高脂的食物。而事实上，过度摄入高热量食 物容易造成儿童内分泌代谢功能的紊乱。儿童I型糖尿病很容易因酮症酸中毒导致昏迷，家长往往等到儿童严重昏迷才查出患了糖尿病。

家长的指导和鼓励不容小觑

儿童糖尿病患者的治疗管理在很大程度上依靠家长进行控制。为尽早发现儿童糖尿病，家长们应密切观察孩子的饮食等日常行为，一旦发现“三多一少”症状，或不明原因呕吐、乏力，应及时就诊。

对于超重和肥胖儿童，家长应尽可能地控制小孩热量的摄入，低糖低脂饮食，同时有责任鼓励和督促他们积极投入到体育锻炼当中去，但切忌进行激烈性的运动，以免造成关节韧带损伤。

吃肉过多易患糖尿病

西方的研究很早就发现，患一种叫“血色病”遗传性疾病的病人，只要定期放血治疗，其糖尿病的症状就会减轻。 研究人员分析，他们的糖尿病可能与身体内蓄积的铁过多有关。美国哈佛大学公共卫生学院的一项回顾性研究也发现，血液中的铁蛋白含量较高的女性，罹患2型 糖尿病的风险增加两倍。

相同的现象在亚洲人群中也可以看到，新加坡国立大学的研究发现，40~60岁的2型糖尿病患者血液铁蛋白含量明 显高于正常人。最近一项来自中科院上海生科院营养科学研究所的研究同样显示，在排除年龄、地域、吸烟、饮酒、体力活动、膳食等混杂因素影响后，随着血液铁 蛋白水平的升高，我国中老年人患2型糖尿病的危险性均明显增加。铁蛋白水平最高人群与最低人群相比，患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。

那么，这些过多的铁是从哪里来的呢？“铁从口入”，很多人并没有意识到，现代人饮食习惯的改变，正悄悄影响着我们体内的微量元素结构。过去经济困难的时 候，多数人的传统膳食以植物性食物为主，膳食中铁的生物利用率较低，人们更需要担心缺铁、贫血等。可随着生活条件的改善，人们的肉食摄入不断增加，很多人 习惯了无肉不欢、顿顿有肉的生活，一方面摄入脂肪超标，腰围、体重不断增加，内分泌和代谢功能受到影响；另一方面，肉类中“消化”不了的铁元素，自然就堆 积在身体里了。过多的铁就像催化剂一样，激发人体氧化应激反应，导致胰腺损伤，进而导致血糖波动，增加2型糖尿病患病的危险。

因此，无论吃肉还是补铁，都要管好口，注意过犹不及。需要补铁的人也最好先食补，不要动辄吃营养补剂；生活中要注意平衡膳食，多吃蔬果等健康食物；加强锻炼，避免体重超标。