妊娠期糖尿病多吃鸡腿菇 高血糖准妈妈的饮食要点

人们常说糖尿病典型症状是“三多一少”，即吃的多，喝的多，尿的多，而体重减少。但实际上，近些年来具有上述典型表现的糖尿病患者并不多见。妊娠期糖尿病的临床表现就更不典型，且大多数人空腹血糖正常，容易漏诊。

因此，产科医生会对所有24―28周孕妇进行50克葡萄糖负荷试验，来筛查孕妇是否患有糖尿病。如果结果异常，会进一步做75克口服糖耐量试验，根据结果确诊。

由于症状轻微，孕妇自身不易识别，因此具有下述妊娠期糖尿病高危因素的孕妇应警惕患病的可能性：

1、身体过胖者。若怀孕前体重指数在24以上（体重指数=体重公斤数/身高厘米的平方），应提高警惕。

2、年龄在30岁以上，尤其是35岁以上的孕妇。

3、家族中有糖尿病患者，尤其是一级亲属（包括父母和兄弟姐妹）中有糖尿病患者时，本人孕期患糖尿病的危险性明显增加。

4、孕期的尿常规检查经常出现空腹尿糖阳性。

5、孕期反复患外阴阴道念珠菌病（或称霉菌性阴道炎）。

6、以前怀孕时出现过不明原因的反复自然流产（专题 访谈 咨询）、胎儿宫内死亡、胎儿畸形等情况。

7、曾分娩体重大于4公斤的胎儿。

8、曾患过妊娠期糖尿病者。

9、这次怀孕过程中发现胎儿比实际孕周偏大或者出现羊水过多。

妊娠期糖尿病应该多吃鸡腿菇

鸡腿菇的热量低，营养丰富，含有丰富的食物纤维、叶酸、铁、钙等孕妇必须的营养物质，并含有优质蛋白质、氨基酸以及多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢、有降低血糖的作用，并能调节血脂，适合妊娠期糖尿病的孕妈咪食用。在食用时，伞部边缘向内卷、茎部白而硬的比较好。

平菇含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质，所含的不饱和脂肪酸对降低血脂有明显作用，所含的多糖类物质具抗癌作用，也适合妊娠期糖尿病的孕妇食用。平菇应选择干燥的，用手挤根部没有水分为佳；平菇边缘应该略向下，如果已经长平（微博）了，就说明老了。

猴头菇含有优质蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素；含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂；同时还含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，适合胃不好的孕妈咪。但猴头菇可能比较苦，所以使用前可以浸泡一下。另外，烹制的时候，要使猴头菇烂如豆腐，其营养才能完全吸收。可煲汤或炖炒，出锅前加上少许时鲜青菜最佳。

高血糖准妈妈的饮食注意事项

不论是高血糖或已确定为合并糖尿症的孕妇，首先是以调整、控制膳食为基础。目的是控制孕妇血糖升高，同时保证胎儿的正常发育。膳食调理的原则是：孕妇不减肥；按体型调整食物结构比例及热量；少食多餐，建议分3大餐，3小餐；少吃糖分高的水果；蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。相对于普通糖尿症者，妊娠合并糖尿症者需要更多热量，以弥补尿糖的丢失和胎儿需要。每天每公斤体重应补充30-50千卡热能，其中碳水化物占200-300克。

1、碳水化合物：孕妈妈需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。

2、维生素、无机盐和微量元素：充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关。如缺锌，蛋白质利用率低，将对胎儿发育有影响，铬对胰岛素则起激活作用。动物性食品如猪、羊、牛、鱼、肉中含锌高。牡蛎、蛋黄中铬的含量多，宜多食用。

3、蛋白质：孕妇糖尿症时，因为蛋白质分解成倍增加，所以应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。

4、膳食纤维：同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水作用，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。