盘点最适合糖友的12种食物

糖尿病吃什么好呢？糖尿病患者对于饮食的控制异常重要，因为很多食物会导致血糖的升高。下面推荐几种适合糖尿病患者的食物。

糖尿病吃什么食物

西红柿

西红柿可以帮助你摄入丰富的维生素 C、维生素 E 以及各种微量元素。

洋葱

洋葱甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

鱼

尽量选用清蒸、水煮等烹饪方法。鱼肉含碳水化合物很少，搭配在食谱里有助于血糖控制。推荐糖尿病患者每周吃两次鱼。

苦瓜

肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

原味坚果

每天吃一小把原味坚果，搭配水果或者酸奶，有助于在保持血糖平稳的同时增长体重。

红薯

红薯和谷类一样富含碳水化合物和膳食纤维，但部分维生素含量却比谷类还高，有助于保持平稳的餐后血糖。如果当天吃红薯的话，那天的饭就少吃一点。

果胶

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

柚子

柚子能生津止渴，且果汁中含有与胰岛素类似的成分，能降低血糖，是糖尿病患者健胃食疗的良品。腹部寒冷、常患 腹泻者慎食。

猕猴桃

猕猴桃中有良好的膳食纤维，可降低胆固醇，防止便秘。还所含肌醇是天然糖醇类物质，对调节糖代谢有益。

萝卜

萝卜种类繁多，更可贵的是，每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。

菠菜

用法：煮食或研末服，或制成药膳食用；功能与主治：具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。

藕

用法：生食或煮汤，饮汤吃藕；功能与主治：生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。