古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
糖尿病患者在应用降糖药控制血糖的同时,饮食保健同样不能忽略。大多数患者虽然都知道饮食要少量多餐,也知道日常生活中什么食物要多吃,但既要保证饮食多样化,蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素摄入充足,又要严格控制热量,让不少患者陷入迷茫,不知如何合理搭配饮食。
糖尿病饮食需合理搭配
糖尿病患者在日常生活中应多选高纤维的粗粮,维生素、矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果,优质蛋白含量丰富的豆类、瘦肉类及不饱和脂肪酸丰富的鱼肉、植物油等。而尽量避免摄入蔗糖、红糖、麦芽糖、糖浆、蜂蜜等糖类;各种糖果、各种蜜饯、糖水罐头;汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品;黄油、肥肉、炸薯条、春卷、油酥点心等高脂肪及油炸食品;米酒、啤酒、黄酒、果酒及各种白酒等酒类。
推荐菜谱:苦瓜拌鸡片
主料:鸡肉300克,苦瓜200克
调料:料酒25克,盐3克,淀粉5克,植物油适量
做法:将苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片,用精盐腌过后在沸水锅内烫一下,令其苦味大减;,鸡肉切成薄片,用精盐、料酒及淀粉调和搅匀。炒锅置火上,放油烧热,投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边,随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。
功效:苦瓜中不仅含有丰富的维生素C,还含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,有助于降低血糖,鸡肉属于高蛋白低脂肪,同时维生素A含量高。两者搭配营养素相互补充,还有助于保护骨骼、牙齿及血管。
(责任编辑:潘玮璐 )
苦瓜具有很高的药用价值,科学家还从苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。详细>>
现如今很多人都喜欢购买一些保健品来帮助自己强身健体,但有些糖尿病患者容易轻信部分商家宣传,误以为使用保健品就可以治愈糖尿病,其实彻底治愈……详细>>
对于糖尿病患者来说,降低血糖是非常重要的,稳定血糖,切忌让血糖摇摆不定。在糖尿病人降低血糖方面,除了可以用药物控制之外,有些糖尿病饮食是……详细>>
说出糖尿病大家都不会陌生,那么糖尿病也会分为1型糖尿病和2型糖尿病,但是对于1型糖尿病发生的原因有很多,那么现在给来说下它的发病原因都有……详细>>
糖尿病肾病是极为常见的一种糖尿病并发症,严重降低了糖友的生活质量。饮食是糖尿病肾病治疗的关键一环,那么糖尿病肾病患者可以吃些什么呢?详细>>