古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
糖尿病足是糖尿病常见并发症之一,常见症状为脚的破溃、感染、坏疽等,有严重者可能会被迫截肢。糖尿病足的发病原理尚未阐明,目前主要是通过口服药物及饮食调整进行治疗。那么,糖尿病足患者的饮食注意事项有哪些呢?
糖尿病足患者的饮食三大注意
1、注意营养素比例
在总热量确定的前提下,适当提高碳水化合物含量,保证足够的蛋白质供应,减少脂肪,特别是动物脂肪的摄入,限制胆固醇,这也是糖尿病足病的饮食注意事项。
(1)脂肪:病人的饮食中脂肪的摄入量为,如60公斤体重的患者,每日应摄入的脂肪在36克以下。
(2)碳水化合物:每日保证200~350克的主食,如米、面等含有丰富的糖类,是糖尿病足患者不可缺少的营养素。
(3)蛋白质:糖尿病足患者的饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高,如60公斤体重的患者,每日应摄入蛋白质90~120克,才能保证每日需要。
2、食物品种多样化
食品多样化也是糖尿病足病的饮食注意事项。首先要主要提供碳水化合物和B族维生素的饮食有谷类、薯类、干豆类。其次主要提供蛋白质、脂肪、维生素A或B、矿物质的食品是动物性食品和干豆类,还要提供膳食纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素的食品主要是蔬菜和水果。最后,植物油、食用糖、酒等仅提供热能。
3、高纤维饮食
每日需要纤维素成分占总量的20%左右。生活中,常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品,是糖尿病足患者预防各种并发症的健康食品。水果作为纤维素的提供者之一,糖友食用时也需要注意。糖尿病足切忌餐后吃水果,这也是糖尿病足病的饮食注意事项。一般上午9点到9点半,下午3点到4点,晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃,也可直接作为加餐食品,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,不应做为首选食品。
糖尿病足吃什么水果好
多吃含糖低水果减轻胰腺负担。西瓜、苹果、猕猴桃含糖量比较低,医生比较中意推荐此类水果给糖尿病足患者,因为此类水果可以减轻患者的胰腺负担,帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶,平衡饮食。
含糖量较高的水果有:蕉(包括香蕉、大蕉等)、菠萝、葡萄、甜橙(含丰富维生素,但是糖分很高)等,值得特别指出的是“争议性”水果——华南地区代表水果荔枝。荔枝核可以降低血糖,适量进食反而有助于治疗糖尿病,是一味传统的中药。然而,也有不少人认为荔枝太甜、含糖多,不适合糖尿病足患者,所以荔枝引发的个体差异很多,患者最好因人而异选择性食用。另外,红枣也是糖分非常高的食物。
最后,糖尿病足患者在生活中还要注意良好的饮食习惯和适当的运动锻炼,发现病情采取有效的治疗措施。
(责任编辑:潘玮璐 )
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