准妈咪巧用食疗来控糖 推荐4个家常食谱

近来，糖尿病孕妇增加很快。生下一个又白又胖的健康宝宝是每位产妇们在怀孕过程中最期待的事。而妊娠糖尿病是高危险妊娠最具代表性的疾病之ㄧ，在怀孕期间，胎盘会分泌一些荷尔蒙，使得血糖升高，大多数孕妇身体能够适时调节反应，产生更多的胰岛素，以维持正常的血糖浓度。但是有少数妈咪身体内胰岛素制造量不够，处于高血糖状态，到了妊娠后半期更加显著，妊娠糖尿病因此产生。那准妈妈患上妊娠糖尿病应该怎么办呢？

孕妈咪可通过饮食搞定血糖

怎么样通过饮食的调整，就把血糖搞定？关键在于两点，第一点是妈妈吃的饭的量，只要够妈妈和孩子的营养就行了，不要故意多吃，不要过饱饮食，不要过度地为了孩子去吃各种各样的营养物，刚够就行。第二个，刚刚够的量要分餐，把三顿饭的量变成六顿饭甚至七顿八顿去吃，总量只要不饿就行，不能有饥饿感，不能天天和饥饿做斗争，靠天天饿着不吃是能让血糖下降，但是那样会影响胎儿的发育，如果三顿饭去吃的话，血糖的高点就已经超出了医生认同的血糖标准。所以，孕妇妈妈应该每天少吃勤吃，但是总量要在范围内，如果每顿都吃八分饱，这样吃六顿也超了。如果每顿都吃半饱，就是五分饱，你吃六顿，正好是所需的营养。

按照目前的规定，孕妇的空腹血糖应在3.3到5.3之间，在这个范围之内你的血糖就是达标。餐后血糖即是餐后2小时的血糖是在4.4到6.7之间，正常孕妇的血糖值就比正常人的血糖值低，因为这个血糖是两个人在用。普通孕妇的人血糖值进到普通人的水平，就已经偏高了。

由于妊娠糖尿病会对宝宝带来许多伤害，目前在妇产科门诊及妈妈教室都有针对妊娠性糖尿病之孕妇给予知识普及，所以有妊娠糖尿病的妈咪最好能到具专业的妇产科、小儿科医师及营养师的医院进行定期产检。同时应鼓励孩子爸爸陪同产检，参与整个怀孕过程，了解应注意事项，产检不应该再是妈咪一人的事。接受正确的血糖控制并且好好配合医师的治疗指导，在严格监督下，才能降低母亲与胎儿的合并症，以确保健康与安全，达到最好的结果。不要随便轻信偏方，以免带来不可预期的后果。

孕期糖尿病人食谱推荐

苦瓜排骨汤

材料：苦瓜250克，排骨200克。

调料：葱段，姜片，料酒，盐适量。

做法：1、将苦瓜去瓜蒂，去瓤，洗净，切成块，放开水中氽烫，洗净，排骨洗净，切小块。

2、锅置火上，放入排骨，清水，大火烧开，撇去浮沫后放入葱段，姜片，料酒，改用小火烧至排骨熟烂，加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

香菇苦瓜

材料：苦瓜400克，水发香菇50克，红椒丝20克。

调料：盐，白糖，味精，料酒，植物油各适量。

做法：1、香菇洗净，挤去水分，切丝，苦瓜洗净去瓤，切条，入开水中焯烫，捞出，沥水待用。

2、炒锅放在火上，倒油烧热，放入香菇丝翻炒，下入苦瓜条翻炒至熟透。

3、加入盐，红椒丝，料酒，白糖，味精及少许泡发香菇水，烧开即可。

猪肉丸子冬瓜汤

材料：猪肉200克，冬瓜50克，番茄75克。

调料：香油，盐，味精，葱末，水淀粉各适量。

做法：1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉，盐，葱末，姜末及少许清水搅上劲，冬瓜，番茄分别洗净，切成小块。

2、锅置火上，放入清水煮开，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块，番茄块，盐，味精，葱末煮开，淋少许香油即可。

拌白菜心

材料：白菜心200克。

调料：葱丝，香菜，红辣椒，盐，酱油，醋，白糖，香油各适量。

做法：1、白菜心洗净，切成细丝。

2、将白菜丝，葱丝放入大碗中，撒上盐，轻轻拌和，腌渍10分钟倒掉水分。

3、香菜洗净，切短段，红辣椒去蒂除子，切成细丝。

4、将腌后的白菜丝，葱丝及香菜段，红椒丝一起放入盘中，加入其余调料拌匀即可。

烹饪妙招：白菜和葱丝先用盐腌一下，可以去除一些菜的生涩味，也可以使菜先入味。