古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
我国糖尿病患者人数量接近4000万,患糖尿病率在印度之后居世界第二位。随之,市场上很多“无糖”食品也开始像“雨后春笋”一样。对此,专家指出,没有绝对无糖的食品,糖尿病患者在食用所谓“无糖食品”的时候仍要谨慎、适量。
超市充斥“无糖版”食品
如果你去各大超市,几乎常见的食品都出现了“无糖版”。超市的货架上:无糖口香糖、无糖饼干、无糖饮料、无糖奶制品,甚至还有无糖的奶糖、无糖的巧克力等。很多“无糖食品”上大都标注着“无蔗糖”字样。商场的销售人员在推销产品时也宣称,“无糖食品”不含糖分,糖尿病人可放心食用,不会影响糖尿病人的血糖。
很多消费者都认为“无蔗糖”就是“无糖”,但二者之间却并不是一回事。蔗糖、果糖、麦芽糖都可以快速在人体内转变为葡萄糖,都是糖尿病患者应该控制摄入的成分。有些食品虽然标注了“无蔗糖”,但仍可能含有果糖、麦芽糖等成分。真正的无糖食品必须不含任何糖分,而加入木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇甜味替代品。糖尿病患者选择无糖食品时需注意分辨。
专家指出:“无糖”食品,绝非不含糖
即使标注了“无糖”的食品,也并非是绝对不含糖的。一些食品尤其是糕点中含有大量的碳水化合物,而碳水化合物在人体内也会转变为葡萄糖,大量食用,对糖尿病患者的身体仍会产生不良影响。因此,即使是无糖食品,糖尿病患者也要坚持少吃多餐的习惯,控制糖分的摄入。
(责任编辑:陈晓 )
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