古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
市售红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、含糖糕点、饮料,水果糖等糖类食品均不适合糖尿病患者食用,但可以备用,待出现低血糖症时用以纠正低血糖症。因糖类食品所含葡萄糖、麦芽糖等进入胃肠道后,吸收迅速,从而使血液中葡萄糖迅速增多,加重胰岛β细胞负担。但因糖尿病患者其胰岛素分泌绝对不足或相对不足,导致餐后高血糖。
健康人因为胰岛β细胞功能正常,吃糖后大量的葡萄糖进入血内,胰岛素的分泌增多,其血糖不会超过正常范围。有人说水果糖、甘蔗汁等糖类食品所含的蔗糖、麦芽糖,糖尿病是不是可以吃呢?
对这个问题的回答是否定的,因蔗糖、麦芽糖进人体内后亦转化为葡萄糖,也可以升高血糖。大米、白面及白薯等亦含有糖,吃后有甜味,是不是也不能吃?因大米、白面及白薯所含的是多糖,还含有膳食纤维,进入胃肠道后需经消化后方可以葡萄糖的形式吸收,所以说可以吃,但要适量吃。
(责任编辑:苏雅婷 )
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