妊娠糖尿病如何饮食 需注意这些

生活中有部分的女性在怀孕的时候稍不注意，患上了妊娠糖尿病。这无疑对患者本身和宝宝都会有影响。那么对于妊娠糖尿病患者而言饮食方面应该注意什么呢？下面给大家介绍妊娠糖尿病的饮食注意与食疗，供大家参考。

妊娠糖尿病饮食需注意

1、摄取正确糖类

糖类的摄取是为提供热量，维持代谢正常，并避免酮体产生。孕妇不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭。另外，患者应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等含糖饮料及甜食，并防止引发餐后血糖快速的增加。多数孕妇糖尿病患者早晨的血糖值较高，因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

2、注意热量控制

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

3、注意餐次分配

餐次的分配在维持血糖值平稳、避免酮血症之发生，起着重要作用。养成少量多餐的习惯，将每天应摄取的食物分成5～6餐，特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，因此睡前要补充点心。

4、注重蛋白质摄取

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自优质蛋白，如：蛋，牛奶，深红色肉类，鱼类及豆浆，豆腐等黄豆制品。孕妇最好每天做好能喝两杯牛奶，以获得足够钙质，但切不可将牛奶当水喝，以免血糖过高。

5、多摄取纤维质

孕妇糖尿病患者应尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭，选用全谷类面包或馒头等。多食高纤维食物，如：增加蔬菜之摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。

6、注意油脂摄入

烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等，尽量避免食用洋快餐等食物。

推荐两款食疗方

金针花豆腐瘦肉汤

原料：金针花100克，豆腐200克，猪肉150克。

制作方法：金针花泡发洗净，豆腐切成大块，猪肉切片。将金针花猪肉一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸改小火炖1小时，再放入加豆腐炖10分钟左右。加入葱、姜、盐、味精、湿淀粉适量，淋上香油即可。

绿茶豆腐

原料：绿茶汁1小杯，豆腐半块，香菇2、3朵即可，胡萝卜少许，酱油（生抽）1/2大匙，糖1小匙，盐少许，淀粉少许，香油少许。

制作方法：绿茶泡出茶汁备用；香菇泡软切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用；豆腐切片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄；煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片和香菇片，炒出香气后淋入酱油，并将煎好的豆腐下锅，再放入少许的糖、盐和茶叶汁，烧煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油就可以出锅了。