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什么菜是糖尿病的“天敌”?糖友常吃这七样菜才能健康长寿

2018年05月08日      

众所周知,饮食对于防治糖尿病具有极为重要的意义。很多食物可致使血糖升高,而有些食物则可起到辅助降血糖的作用,这其中多以蔬菜为主。那么哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢?常吃哪些蔬菜可起到降糖的目的呢?

糖友常吃这七样蔬菜可辅助降糖

1.莲藕

莲藕中含有的大量维生C,该物质可抑制醛糖还原酶的生长。据研究证实,醛糖还原酶与糖尿病并发症,特别是周围神经病变的发生密切相关。因此,常食用莲藕的糖友可防治糖尿病并发症。

2.洋葱

洋葱的营养价值非常丰富,常吃洋葱可起到辅助降糖的作用。洋葱中含有甲磺丁脲类似物,该物质可起到辅助降血糖的功效。除此之外,洋葱还含有的前列腺素A和硫氨基酸,具有扩张血管以及防止动脉粥样硬化的作用,常吃洋葱还可预防冠心病

3.莴苣

莴苣含有较为丰富的烟酸,常食用可助于防治糖尿病。如果是患有由于糖尿病所引起的胃轻瘫或便秘的糖友,常食用莴苣还可起到辅助治疗作用。同时,莴苣还可以调节糖友体内的盐平衡,但是莴苣富含钾离子,因此患有糖尿病肾病的糖友应避免食用莴苣。

4.山药

山药含有黏液蛋白,这种物质不仅可以防治脂肪在血管内堆积,保持血糖的弹性,还能起到控制血糖的作用。而且,山药具有明显的饱腹感,还可以控制糖友的进食量。但应注意的是,山药热量不低,因此糖友将山药作为主食时,需注意控制当天摄入的总热量。

5.空心菜

空心菜中含有一种类似胰岛素样的成分,该成分可缓解糖尿病病情,从而起到降血糖的作用。同时,糖友因代谢紊乱,蛋白质易丢失过多,而空心菜中含富含了蛋白质,因此,糖友常食用空心菜可补充身体能量,还可辅助降血糖。

6.西兰花

素有防癌卫士之称的西兰花也是降血糖的一道良菜。西兰花中含有一种物质叫萝卜硫素,这种物质可以抵抗体内的炎症发展。对于糖友来说,抵抗体内的炎症发展也可起到改善血糖的作用,进而保护糖友身体的其他器官免受损害。

7.白萝卜

白萝卜的热量低,水分多,血糖生成指数低,非常适合糖友日常食用。此外,白萝卜中还含有一种叫芥子油的物质,这种物质可起到辅助降血糖的作用,同时白萝卜中所含的淀粉酶等物质还可分解淀粉和脂肪,可有效防治糖尿病并发症。


(责任编辑:庄闲婷 )

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