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妊娠糖尿病饮食需注意 这两款食谱可常吃

2018年05月14日      

妊娠糖尿病是女性孕期最常见也最危险的一种慢性病,那么,日常生活中应该如何利用饮食来防治妊娠糖尿病呢?下面我们就来了解下:

妊娠糖尿病饮食需注意

1、摄取正确糖类

糖类是人体的必需品,为了维持正常代谢,预防糖尿病并发症,糖友需控制糖类的摄入。日常生活中,要避免喝含有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等含糖饮料及甜食,并防止引发餐后血糖快速的增加。多数孕妇糖尿病患者早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

2、注意餐次分配

除了饮食要多加注意,预防妊娠糖尿病还要注意餐次的分配。建议孕期要养成少量多餐的习惯,将每天应摄取的食物分成5~6餐,特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,因此睡前要补充点心。

3、注重蛋白质摄取

孕期要控制糖类的摄入,还要注意蛋白质的摄取,妊娠初期如果在孕前已摄取足够营养,则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克,其中一半需来自优质蛋白,如:蛋,牛奶,深红色肉类,鱼类及豆浆,豆腐等黄豆制品。孕妇最好每天做好能喝两杯牛奶,以获得足够钙质,但切不可将牛奶当水喝,以免血糖过高。

4、多摄取纤维质

纤维质也是孕妇生活的必需品,适当的摄入纤维质,有利于血糖控制,所以,建议孕妇以糙米或五谷饭取代白米饭,选用全谷类面包或馒头等。平时要多吃蔬菜水果,少喝果汁,以免血糖上升过快,更好的控制血糖。

推荐两款食疗

金针花豆腐瘦肉汤

原料:金针花100克,豆腐200克,猪肉150克。

制作方法:金针花泡发洗净,豆腐切成大块,猪肉切片。将金针花猪肉一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸改小火炖1小时,再放入加豆腐炖10分钟左右。加入葱、姜、盐、味精、湿淀粉适量,淋上香油即可。

绿茶豆腐

原料:绿茶汁1小杯,豆腐半块,香菇2、3朵即可,胡萝卜少许,酱油(生抽)1/2大匙,糖1小匙,盐少许,淀粉少许,香油少许。

制作方法:绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软切片;胡萝卜洗净去皮,切小片备用;豆腐切片,在平底锅中用适量油煎至两面金黄;煎好的豆腐取出,再加入一茶匙的油,炒香胡萝卜片和香菇片,炒出香气后淋入酱油,并将煎好的豆腐下锅,再放入少许的糖、盐和茶叶汁,烧煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡,再滴入少许香油就可以出锅了。

(责任编辑:刘志玲 )

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