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糖尿病
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糖尿病患者能食用甜味剂吗? 可以选择哪些甜味剂食物?

2018年06月11日      

一般的糖尿病患者是由于长期喜欢吃甜食或饮料而引起血糖升高,没及时调整饮食就会发展糖尿病。患上了糖尿病之后,就应该及时改掉不良饮食习惯,要避免吃大量吃甜食和喝饮料,以免导致血糖的升高。

糖尿病患者能食用甜味剂吗?

有一些糖尿病患者是喜欢吃甜食和饮食的,如果禁忌甜食对他们来说确实是一种莫大的痛苦,现在发明了一些甜味剂,能够使糖尿病患者享受吃甜食的乐趣,而且能够避免因吃甜食而引起血糖升高,所以糖尿病患者是可以食用甜味剂的。甜味剂并不是糖类,只是有甜味的口感,是不会影响血糖的一种物质,食用甜味剂不会引起血糖的波动,也不会增加热量的摄入量,可以使病人免受体重的增加,不会引起血脂紊乱和血粘升高,所以,甜味剂不仅适合糖尿病患者,而且适合于肥胖者和中老年人。

糖尿病患者可以选择哪几类甜味剂食物?

1、木糖醇

木糖醇是一种甜而吸收率低的糖类,在人体内的代谢过程是不需要胰岛屿素的参与,食用木糖醇之后血糖上升的速度是比较缓慢的,远远低于食用葡萄后引起的血糖升高,木醇糖在肠道内的吸收率是相当低的,所以吃多了之后会引起腹泻的症状。

2、甜叶菊类

这是一种从甜叶菊中提取出来的甜味剂,甜度是比蔗糖还要高的,食用之后是不会增加热量的升高,也不会引起血糖的波动,不会影响糖尿病的病情。

3、氨基糖或蛋白糖类

氨基糖或蛋白糖类是由苯丙氨酸或者天门冬氨酸合成的一种物质,也是一种比较新的甜味剂,甜度是相当高的,对血糖的稳定影响不大,不会出现热量增高的现象。

4、果糖

果糖是一种很好的营养性甜味剂,这种果糖进入到血糖之后,就能在一定程度上刺激胰岛素的分泌,而且在果糖代谢过程的开始,是不需要胰岛素参与作用的,再加上果糖的甜度非常高,少量食用果糖可以满足口感,而且不至于引起血糖升高而出现剧烈波动,但是食用过多的话就会影响血糖。

5、糖精

糖精是一种常见的甜味剂,甜度是相当高的,完全不是糖类食物,但是过量食用的话就会变苦,而且不利健康。

(责任编辑:刘志玲 )

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