古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
糖尿病人营养食谱该如何制定呢?你知道糖尿病人营养食谱有哪些注意事项吗?下面介绍“糖尿病人营养食谱”:
糖尿病病人的食谱主要由三餐组成,但各别的病人需要多餐,食谱的内容以低糖、低脂、低热量、高纤维等为主。以下是详细的介绍。
一、糖尿病人早餐:
主食:高纤维(全麦、玉米、荞面、高梁、燕麦、小米、黄米等)米饭、馒头或饼等。
副食:1、鸡蛋一个(蒸、煮、荷包等)
2、稀食(淡豆浆、牛奶、各种米粥一种)
3、蔬菜(凉拌、炒、蒸、蘸等)
二、糖尿病人中餐、晚餐:
主食:高纤维 米饭、馒头 或饼等。
副食:1、精瘦肉、蛋(畜肉、禽肉、鱼肉)或与蔬菜同炒、炖、蒸、氽,炸。
2、蔬菜、豆制品必不可少,是肉类的四倍为宜。
三、睡前半小时一袋奶。
四、补充说明
1、每日主食必须吃够,不得少于6两干品,两种粮谷类食物。
2、每日蔬菜类依照“食物的选择”指定的品种进行选择,必须吃够1斤,且多种种类。
3、每日动物性(蛋)两种以上,三两且种属越远越好。
4、每日豆制品及乳类量为半斤。
5、每日食盐不超过6克。
6、每日食用油为植物油,不超过两汤勺。
7、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
8、饮食违背规则:低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维、蛋白质适量,少食多餐六分饱,戒烟酒。
以上是糖尿病人饮食疗法中的食谱的制做在时间和内容上的指导,如果糖尿病患者都严格按照这个标准去制做食谱话,那么相信每个糖尿病患者都是自己疾病的医生。
(责任编辑:徐蓓蓓 )
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