每天一瓶软饮料患糖尿病风险加倍

　　反对痛饮汽水的声音越来越强烈了。一个较大的系统性回顾揭示了没有营养的的软饮料消费与卡路里摄入和体重的增加有着明确的联系。

　　富含热量的软饮料同时也与牛奶和水果摄入的减少和2型糖尿病发生的危险性增加有联系。“现有的科学理论强烈支持减少人群软饮料消费的建议，”对88项研究的回顾总结道。

　　然而，美国饮料协会在它的网站上却提出了不同的观点。“把肥胖的原因归咎于任何一种食品或饮料都是不合适的，还没有科学支持这样一个观点。”

　　含有二氧化碳的软饮料是美国饮食中最大的单个的热能来源，根据一份2005年的报告，它被称为“液体糖果”，而这份报告是由美国科学普及中心(CSPI)所制定的。在美国生产厂家每年都为每一个男性，女性和小孩提供超过52加仑的汽水。

　　“没有人宣称肥胖问题是由单个原因所导致的，但是现有的科学很确定的把软饮料列在了主要责任者的名单上，”这篇回顾的共同参与者哲学博士Kelly Brownell说，他同时也是耶鲁大学粮食政策和肥胖吕德中心的主管。

　　这篇系统性回顾发表在《美国公共卫生杂志》四月号上。部分工作是由吕德基金会所赞助的，而这个基金会是一个主要关注肥胖和教育的私人慈善机构。

　　研究者说要对诸如软饮料的消费品和健康结果之间的关系进行一个真正的实验，需要一些足够大量的应用了强有说服力方法的研究来支撑。

　　他们说：“这些条件现在都已经具备了，一些明确的结论都很清楚了”。最“震撼”的发现之一就是软饮料的摄入和卡路里消耗的增加有关。

　　在21项研究中，19项指出当人们饮用越多的汽水，他们消耗的卡路里就越多。此外，这些研究还使用了最可靠的统计方法来证明这个最大的效应。

　　不是为了满足个人喜好甜食，相反软饮料也许会起到完全不一样的作用。一些实验发现人体的热量消耗实际上比汽水中含有的热量要多，从而提高了“这样一种可能性，那就是软饮料增加饥饿感，降低饱感或简单的把人的甜度校准到一个更高的水平，而原来的甜度水平是参考其它食物而设定的，”作者说。