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糖尿病人对脂肪要有正确认识

2013-01-23 07:14:04  来源:新浪中医    转载

  糖尿病是一种跟脂肪有直接关系的疾病,它可能由体内脂肪堆积过多而形成,而脂肪对人体来说又有着重要的作用,它是身体能量的来源,同时也含有人体必不可少的营养物质,所以,糖尿病患者要对脂肪有一个正确的全面的认识,学会取舍,从而更好的治疗疾病。

  专家指出,我们通常所说的脂肪其实包括三个大类,那就是胆固醇、甘油三酯、磷脂。甘油三酯又称中性脂肪,平时所说的脂肪主要指这一类。中性脂肪是甘油及脂肪酸组成的化合物,在肥肉、猪油、牛油、植物油和各种果仁中含量较高。根据其来源的不同,脂肪又可分为动物脂肪和植物脂肪两种,前者主要是由饱和脂肪酸组成的,后者则含有大量的不饱和脂肪酸。脂肪是体内重要的供能物质,脂肪所含热量要比碳水化合物及蛋白质高出一倍以上,每克脂肪可提供9千卡热量。一些脂肪对脂溶性维生素的吸收有重要意义,摄入过少时,脂溶性维生素A、D、E等的吸收可能发生障碍。

  另外,人体里面的脂肪层还具有防震及保暖的作用,对于人体起着保护的效果。胆固醇是一种小分子脂肪不仅是机体的重要组成成分,而且是人体合成一些激素或维生素的前身物。磷脂是一类含磷的脂类,它们也是机体的重要组成成分,在体内代谢上还有重要的生理机能。可见,脂肪是食物的重要成分,也是人体的主要组成成分之一。脂肪在胃肠道被消化后,分解成甘油、脂肪酸和其他成分,它们在被吸收后,可用作重要能量代谢和物质代谢的来源,多余的甘油和脂肪酸则在体内合成脂肪加以储存。脂肪中的甘油三酯,含有大量的磷脂,是构成细胞膜和血液的组成部分,是血液运输的重要工具。

  总的说来,我们对脂肪要有一个正确的认识,要知道如果没有了脂肪,那么人体就没有办法正常的运行,但是也要注意脂肪不可以太多,不可以堆积,一旦堆积了脂肪,那么身体就会产生很多疾病,也包括糖尿病。

(责任编辑:徐蓓蓓 )

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