83版《射雕》郭靖之母因糖尿病并发症去世

凭《夺命金》获得金像奖最佳女配角的资深演员苏杏璇，因糖尿病并发症于昨天去世，享年61岁。她近年因患上糖尿病而多次进出医院，由于皮肉溃烂要切脚趾保命，她住了两个月医院，做了四次手术，最终不敌病魔。苏杏璇的儿子代表家人向传媒作出交代，他首先多谢各传媒关心其母的情况，又表示：“我妈妈于下午四点多时，安详离开这个世界。”葬礼会以佛教仪式进行。

该次原因主要因为中风引发并发症，详情要问医生。

国外学者对于糖尿病和中风的研究成果

患糖尿病越久 中风风险会大

曾经有外国学者做过研究，此项研究共有3300人参与，平均年龄69岁，研究期间共有244人发生缺血性中风。与没有糖尿病的人相比，患病在5年以内的2型糖尿病患者中风风险增加70%；患病5年—10年，危险增加80%；超过10年时，中风风险增加3倍。

“总体上说，得糖尿病的时间越长，患中风的可能性越大。”美国哥伦比亚大学医学中心神经病学博士米切尔·艾尔金德分析道。糖尿病患者容易发生血小板聚集可能是其原因之一，同时很多糖尿病患者伴有高血压，而血压高是诱发中风的重要危险因素。他提醒道，与单纯高血压患者相比，糖友更应该积极控制高血压，降低血脂水平。调整饮食、积极锻炼、定期看医生，都有助于糖友预防中风。

严重胰岛素抵抗的男女糖友更易患重大心脑血管疾病

与得过心血管疾病的男性旧病复发危险相比，接受胰岛素治疗的男糖友首次发生心脑血管疾病的危险增加70%。另外，接受胰岛素治疗的男糖友的此类疾病危险比女糖友高40%。但是，在危险较低的患者（没有接受胰岛素的糖友）和危险很高的患者（同时患有糖尿病和心血管疾病）中，性别差异并不明显。因此严重胰岛素抵抗的男女糖友（需要注射胰岛素治疗）罹患重大心脑血管疾病危险更大。

男性心脑血管疾病发病率比女性糖尿病患者高

美国心脏病学会2012科学年会上宣布的一项最新研究发现，男性糖尿病患者中风危险更大。在64000名REACH患者中，那些只接受饮食控制治疗、口服药物或胰岛素治疗的糖尿病患者在4年期间发生死亡、心脏病发作或中风的危险明显增加。其中，无心血管病史且需要接受胰岛素治疗的男性2型糖尿病患者，发生重大心血管疾病问题（死亡、心脏病发作及中风）危险之大，甚至会超过有心血管病史的男性患者，且心脑血管疾病发病率比女性糖尿病患者更高。

糖尿病人如何预防中风等并发症？

1、糖尿病人平时康注意控制血压、血糖及血臆情况，争取使糖尿病早期微血管演变就得到纠正，以防止动脉粥样硬化和离血压的进一步发展。

2、应下决心戒烟、戒酒。此外，肥脖病的长期高胰岛家血症，可促进动脉粥样硬化的发生，因此，进食低脂肪、低胆固醇和高蛋白质、高维生素含量的食品，并适当运动，努力减肥。

3、在糖尿病治疗中需防止出现低血糖，因为反复低血糖或糖代谢低下，可成为脑血管病再次发作的重要原因。固此，一般主张将血糖控制于接近 11.1毫摩尔/升（200毫克/分升）。

4、重视预防感染。

5、脑血管病患者在一般情况下，必须尽早做康复治疗，但这对糖尿病人来说，要特别警惕直立性低血压发生，训练时亦应循序渐进。

6、糖尿病脑病预防，可适当采用活血化瘀中药或低分子右旋糖酐、乙酚水杨酸等抗血小板聚积药物，可改善血液粘度及血小板粘附，有助于脑血管病的防治。

中医饮食疗法源远流长，早在二千多年前的医学著作中就有关于药膳的记载，中风的治疗除了中西药物外，饮食疗法也占有相当重要的地位，特别是对高脂血症，高血压，脑动脉硬化症，糖尿病等的饮食疗法都相当有效，这对中风发生的预防起到功不可没的作用。

把握好糖尿病饮食原则 远离中风

糖尿病患者应该控制主食量，做到定时定量。主食量应根据患者情况而定，一般患者每天主食量在5～7两，重体力劳动者每天7～9两，肥胖者4～5两。如饥饿甚 则可以选用含碳水化合物量低的蔬菜、水果充饥。控制蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄取量。因为蛋白质过多会引起蛋白质的代谢异常，脂肪摄入量过多，易产生酮 体而引起中毒，碳水化合物摄入量过高，可使血糖过高，加重胰岛素负担。另外，要保持充足维生素摄入量，维生素有调节体内代谢作用，尤其是维生素B，在糖代 谢过程中具有重要作用，故饮食中应注意补充。

糖尿病患者宜多食各种豆制品、豆芽、叶菜类、瓜茄类、萝卜、西红柿等新鲜蔬菜及猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼的瘦肉部分。应禁食多种食糖、糖果、糕点、果酱、蜂蜜、甜食、奶油、土豆、动物脂肪、酒、油炸食物及含碳水化合物高的水果等。

糖尿病人中风食疗防治小贴士

（一）肺胃热盛

1、石膏粥 生石膏30克，麦冬10克，大米100克。

先煎石膏、麦冬10克，大米淘净。先将石膏、麦冬煎后去渣取汁，同大米共煮成稀粥，日服一次，可常服。

2、山药玉竹白鸽汤 淮山药30克，玉竹30克，麦冬30克，白鸽一只，食盐少许。

将白鸽宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，山药、玉竹、麦冬洗净。把全部用料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2小时，加盐调味，即可食用。

3、玉米须猪胰汤 玉米须30克，新鲜猪胰一具，食盐少许。

玉米须洗净后剪碎，猪胰洗净后切块。把剪碎的玉米须撒于猪胰表面。置于锅内，加适量清水，用文火炖煮40分钟即可，每天服一剂，可常服。

（二）脾虚气弱

形体消瘦，神疲困倦，气短懒言，四肢乏力，纳呆便溏，舌质淡，薄白苔，脉沉细。

1、猪胰汤 猪胰一具，薏苡仁30克，北芪15克，淮山药60克，食盐少许。

将猪胰洗净，切块，薏苡仁、北芪、淮山洗净。把全部用料放入锅内，加适量清水，文火煮一小时，加盐调味，即可食用，日一剂，可常服。

2、高梁猪肚粥 高梁米90克，莲子肉60克，猪肚60克，胡椒3克，大米适量。

将高梁米炒至褐黄色有焦味为止，除掉上面多余的壳。把猪肚、莲子肉、胡椒洗净，与高梁米同放入高压锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高梁米熟烂为度，调味即可食用，日一剂。

3、芡实炖老鸭 芡实200克，老鸭一只（约100克），食盐少许。

芡实洗净，老鸭宰杀后，去毛，除内脏，洗净。把芡实纳入鸭腹内，置锅中，加适量清水，武火煮沸后，改用文火炖2小时，等鸭肉烂熟，加食盐调味，即可饮汤食肉。

（三）肝肾阴虚

小便频数，量多，夜尿甚频，口渴引饮，大便干结，伴头晕耳鸣，腰酸膝软，视物模糊，男子阳萎，女子闭经，舌红少苔，脉沉细，尺脉弱。

1、玉米须煲龟 鲜玉米须100克（干品50克），乌龟一只（约500克）。

先用开水烫乌龟使排净尿，宰杀后去除肠杂、头、爪，玉米须洗净，把全部用料同放入高压锅内，加清水适量，慢火熬2小时，加盐调味，饮汤吃肉。

2、黑豆塘虱煲 塘虱鱼100克，黑豆100克，生姜、葱、食盐各少许。

取黑豆，拣净杂质，加水浸透，塘虱鱼去鳃及内脏，洗净，起油锅，将塘虱鱼及生姜稍煎，再放黑豆入锅内，加适量清水，文火煮2小时，至黑豆熟烂即可，加葱、盐调味，即可食用。

3、熟地山药瘦肉汤 熟地20克，淮山药30克，泽泻30克，小茴香3克，猪瘦肉60克，食盐少许。

将熟地、淮山药、泽泻、小茴香洗净，猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可，随意吃肉饮汤。

延伸阅读

苏杏璇其人：83版《射雕》郭靖之母

于1972年第1期无线电视艺员训练班毕业后加入无线电视，参与了多部电视剧的演出。上个世纪80年代她专门饰演主角之母亲，除了曾参演1983版《射雕》，饰演郭靖之母李萍外，还在《新扎师兄》中与梁朝伟扮演母子。苏杏璇在无线工作多年，上世纪90年代中期息影，开设素菜馆，其间曾在亚视拍了两三套剧集。去年，苏杏璇凭《夺命金》获得香港金像奖最佳女配角奖项，但因病入院，未能出席典礼。

相似案例：台湾资深艺人死于糖尿病并发心脏衰竭

据台湾媒体报道，台湾资深艺人石松（本名秦清志）于2012年5月31日因糖尿病引发心脏衰竭病逝。据悉，石松以主持老牌综艺节目《天天开 心》闻名，但为糖尿病病情所困，2005年还因糖尿病截去右脚，《天天开心》在台视制播13年，共3千8百多集，收视率最高时曾达到60%，前后历任共5 代、13位主持人，包括石松、高群、卓胜利、司马玉娇、黄西田、方骏等人。