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糖尿病
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哪几种肉糖尿病人坚决不能吃? 可以吃哪些肉类食物?

2018年08月09日      

糖尿病人在中国的比例高居世界第二,仅低于印度。糖尿病不仅困扰着中国人,也困扰着全世界。糖尿病人除了要控制血糖以外,还要避免其他并发症的产生,控制好血压和血脂。

哪几种肉糖尿病人坚决不能吃?

1、动物内脏

动物的内脏如心、肝、脾、肺等,中医上讲究以形补形,虽然这些东西对人体也是有好处的,但是动物的内脏,尤其是猪的内脏,胆固醇含量是非常非常高的,这些东西吃了,会使摄入的胆固醇含量超标,引起血脂的增高,进而可能导致患上脂肪肝肝硬化、脑梗的重大疾病。所以糖尿病人还是不吃为好。

2、红烧肉

红烧肉看着就很诱人,肥而不腻,口感一流。但是,红烧肉中不仅胆固醇的含量高,可能引发高血脂,而且红烧肉之所以看起来这么可口,是因为在烹制的过程中加入了大量的调味品,像酱油和盐等等。因此多吃红烧肉可能会导致摄入的食盐超标。我们的都知道,人体一天需要的食盐量是很小的,过量的钠离子摄入体内,可能会引发高血压

3、猪蹄

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,所以很多女性都喜欢吃猪蹄。但是你知道吗,一只猪蹄中含有的胆固醇的含量,就远远超过了人体一天的需求量,所以吃了猪蹄必然会导致血脂升高,此外吃多了还会造成肥胖

4、鸡皮

很多健身的人都喜欢吃鸡肉,但是绝对没有人吃鸡皮。因为鸡皮、包括猪皮中胆固醇的含量都高的吓人。而且你知道吗,虽然这里面含有胶原蛋白,但是这种胶原蛋白是不能被人体所吸收和利用的,人体只能吸收里面含有的胆固醇。

那么糖尿病患者可以吃哪些肉呢?

对于糖尿病患者来说,不吃肉也是不行的,因为人体正常的生命活动需要肉来提供能量。因此,学会正确的吃肉很重要。鸡肉和鱼肉对糖尿病患者来说都是很好的选择,因为这两种肉中不仅含有丰富的蛋白质,而且含有的脂肪属于不饱和脂肪酸,不会引起高血脂,但是烹制的方法要注意,不能用过多的调味品,白水煮过或者清蒸即可。因为调味品中一般都含有很高的盐分,用很多的调味品虽然味道和口感会更好,但疑会增加钠离子的摄入量。

(责任编辑:刘志玲 )

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