糖尿病人吃黄瓜能降糖吗？要注意什么？

黄瓜是生活中很常见的一种蔬菜，在平时的餐桌上会经常见到它的身影，尤其是一些减肥人士，通常会通过吃黄瓜来帮助自己提高饱腹感，并且帮助减肥，而可能很多人不知道的是黄瓜不仅能够帮助减肥，而且它还能够帮助降低血糖，对于糖尿病人来说是十分适合的一种食物。

糖尿病人吃黄瓜能降糖吗？

有研究调查，糖尿病人吃黄瓜能起到降血糖的作用，黄瓜是一种可以当蔬菜又能当水果的食物，它里面含有葡萄糖甙果糖等物质，这些物质都不参与糖代谢，糖尿病人在肚子饥饿的时候可以使用黄瓜来充饥，不仅不会导致血糖上升，还能够提高饱腹感。

黄瓜糖含量比较低，且它含有大量的纤维素，纤维素在进入身体后能够帮助延缓餐后血糖上升，让糖尿病人的血糖处于稳定的状态。同时黄瓜的营养价值都比较高，它里面含有胡萝卜素以及各种维生素，还有大量的矿物元素，这些物质都能够提高身体免疫力，从而帮助糖尿病人防止疾病的出现，另外一些糖尿病人容易出现身体缺水的现象，而多吃黄瓜能够起到补充水分的作用，帮助生津止渴。

不过虽说糖尿病人吃黄瓜一定的好处不仅健康还能够帮助补充元素，但是在食用黄瓜的时候也要注意一下这几点。

糖尿病人食用黄瓜需要注意什么？

一、尽量不吃腌黄瓜

有一些人喜欢将黄瓜腌制后再食用，认为这样黄瓜的口感会提高，却不知道经过腌制后的黄瓜中所含的维生素会大量流失，而且在腌制的过程中会放入大量的盐，糖尿病人如果经常食用腌制的黄瓜就会让自己摄取盐过多而导致血压上升或者让肾脏负担加重。

二、不能吃生黄瓜

虽然生黄瓜中所含有的营养元素更高，但是生吃黄瓜会让黄瓜中大量的粗纤维影响到肠胃的正常功能，从而损害到肠胃，因此对于肠胃不好的糖尿病人不建议吃生黄瓜。

温馨提示，糖尿病人在血糖控制不佳的时候也可以将黄瓜当作水果来食用，可以将黄瓜当作两餐之间的加餐，不仅能够提高饱腹感，还能够避免血糖受到影响，另外糖尿病人除了黄瓜还可以多吃一些其它蔬菜，如西红柿、胡萝卜、这些对于控制血糖都是有帮助的。