糖尿病人应多吃粗粮 这4种粗粮最适合

糖尿病患者必须要稳定血糖，但也不能让身体缺乏能量，需要全面的为身体摄入维生素、碳水化合物、矿物质及膳食纤维，以免出现营养不良而加重了疾病。

糖尿病人应多吃粗粮，这4种粗粮最适合

1、小米

小米里面含有丰富的矿物质、维生素和氨基酸，尤其是小米里面含有的色氨酸最为丰富，能够补充身体所需要的，所含有的膳食纤维能够给人们一定饱腹感，延长了饱腹时间，促进胰岛素分泌。推荐选择小米南瓜绿豆饭，把200克南瓜清洗干净切成块和淘洗干净的50克小米以及绿豆一起放在锅里面加入适量水，煮开之后再用小火一直把小米煮熟练为止。

2、薏米

薏米具有渗湿健脾的功效，能增强抵抗力和免疫力，同时也能够抗击肿瘤，降低血糖和抗炎，玉米里面含有的提取物能够降低血糖，但是不适合于月经期间以及怀孕期间的女性。薏米能够延缓胃肠道对糖分的吸收，降低了餐后血糖值，具有利尿解热以及降压的功效，推荐选择薏米饭，提前把40克薏米放在水里面泡5个小时，然后和大米一起放在锅里面煮熟即可。

3、荞麦

荞麦里面含有大量的尼克酸以及芦丁，具有降低血脂的功效，只要经常吃就能防止高血脂以及糖尿病，另外里面含有的镁及铬能防止血糖上升。推荐选择荞麦鸡蛋面，把荞麦面制作成面条，100克的小白菜清洗干净切成段放在锅里面，油七成熟的时候在爆香姜丝和葱花，然后放入水、鸡蛋以及面条，煮熟之后再放入调料味即可。

4、燕麦

燕麦含有大量的不饱和脂肪酸以及皂甙素，能降低甘油三酯以及胆固醇的含量。所含有的水溶性膳食纤维，能够防止饭后血糖上升，帮助患者控制血糖。推荐选择燕麦五香饼，把适量燕麦放在锅里面炒熟，然后研磨成细粉，和五香粉味精以及面制作成圆饼烙熟就可以吃了。

温馨提示

以上食物都适合于糖尿病患者，另外玉米也是不错的选择，里面说含有的玉米黄素及叶黄素能够防止糖尿病所引起的眼部并发症，保护了视网膜。每天坚持喝一碗绿豆汤，绿豆热量非常的低，能够促进胆固醇的分解，降低了小肠对胆固醇的吸收，防止出现糖尿病，但是脾胃虚寒和慢性肝炎胃炎的患者要控制量。