古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
无糖月饼真的不含糖吗?
人们的健康意识在提高,对于年年中秋都必不可少的月饼,要求自然也越来越高,于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对“无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,一块月饼,除了糖分,还有油、面粉以及豆沙等其他原料,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。
月饼油脂大糖分高
胃病、胆囊疾病、高血脂等患者不要多吃
各大糕点店和超市里的月饼,都以比“土月饼”更加精致的“妆容”和味道诱惑着人们,但高档未必就等于健康。有关专家说,如果知道自己肠胃不好,月饼还是要少吃。因为月饼里含有大量的糖分、油脂,还有各种不易消化的馅料,这些都会导致胃酸分泌过多。而本身有胃病的人,胃部会经常泛酸,甜食又容易加重胃部泛酸的症状。除了胃不好的人,老人和小孩,一个是消化功能退化,一个是尚不健全,也应该少吃。
既然“无糖月饼”本身是淀粉,其营养成分和主食是属于同类的食物,因此,对于糖尿病患者来说,并不是不能吃月饼,而是必须根据饮食控制、热量控制的标准,合理把握吃月饼的量,比如吃了月饼,应该在主食上有所减少,如果是餐后吃月饼,就应该及时补充胰岛素或加强运动,将多余的热量消耗掉。此外,需要强调的是,节日期间,由于生活、饮食节奏必然发生改变,一定要增加血糖监测。
(责任编辑:徐蓓蓓 )
文章关键词:
中秋佳节到来,家家户户都准备好月饼,预示着团团圆圆。现如今,市面上各种口味的月饼都有,比如五仁、黑芝麻或白芝麻、枣泥、蛋黄等。对于健康者……详细>>
今天是一年一度的中秋佳节,尽管糖尿病人的日常饮食要少吃甜食,但是面对各款诱人的月饼,有多少糖友又能管得住他们的嘴呢?因此,有商家特意为糖……详细>>
市场上有各式各样的无糖食品,包括无糖月饼。不过,无糖食品真的无糖吗,糖尿病患者真的能大开口戒,任意食用无糖食品吗?详细>>
“年年岁岁花相似,岁岁年年饼不同”,这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈,但今年月……详细>>
众所周知,月饼是高糖、高热量、高脂肪的食品。传统的月饼除了以莲子、芝麻、豆沙等为原料,往往还添加了大量的植物油以及白砂糖,这无疑是一道把……详细>>