六个饮食误区可致血糖升高

针对许多糖尿病患者日常饮食生活中的一些错误做法，中国医科大学附属盛京医院第一内分泌科病房的韩萍教授一一做了指正。

误区1：饮食疗法就等于饥饿疗法。长期饥饿会出现营养不良，其后果更为严重，所以不提倡饥饿疗法，可以多吃低热量、高容积的食品，做到少量多餐六分饱。

误区2：粗粮含糖少，就可以多吃。其实，粗粮含糖虽少，不加控制的摄入也可能导致血糖的上升；而且，粗粮中的纤维含量高，过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用。

误区3：为控制血糖水平，主食每天吃得极少，但副食却不加控制。这种做法也是错误的。肉、蛋、奶制品虽含糖不高，却富含蛋白质、脂肪，在体内可转化为葡萄糖，多食亦会升高血糖；坚果类（瓜子、花生、核桃、杏仁等）含糖少，成为很多糖尿病患者的消遣食品，然而，如果不加限制地多食，也会因其油脂高、热量大而影响血糖。

误区4：糖尿病专用食品不含糖或只加入了甜味剂，不会升高血糖，因此不用控制。这都是受一些广告的夸大宣传或误导，其实糖尿病专用食品与米饭、馒头相同，不加控制也会引起血糖升高。

误区5：喜欢喝稀饭。煮熟的稀饭吸收快，容易消化，易造成餐后血糖急速升高，糖尿病患者应改变大量喝稀饭的饮食习惯。

误区6：重视药物治疗，忽视饮食运动疗法。许多糖尿病患者认为有病服药是天经地义的事情，其他均无关紧要。其实，饮食和运动都是治疗糖尿病的必要手段，没有饮食治疗就没有糖尿病的理想控制；而运动可以降低血糖，增强心肺功能，促进血液循环。