古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在一年四个季节里面,夏季对于糖尿病患者是需要特别护理的季节。一些小细节需要全面掌握,这样有助于患者病情的稳定性。那么如何安全的度过夏天呢?专家表示,糖尿病患者除了要积极的配合医生进行治疗以外,饮食也是至关重要的。很多食材不一定煮熟了吃才会更健康,有一些食材在烹饪过后会,把原本的营养价值所流失。因此一些食物适合糖尿病患者生食,特别是在这炎炎的夏季,吃对食物不但可以缓解症状,还有利于身心健康。
糖尿病患者喝矿泉水有好处吗?
糖尿病患者多为阴虚燥热型。夏季汗液量大,体液流失比较严重。要注意多饮水,多饮水不仅可以及时补充体液的流失,防止脱水的情况,还可以很好的帮助人们排除身体里面的废弃物,防止其贮存,多喝水,可以稀释尿液,并能有效预防糖尿病酮症酸中毒。
此外,饮用大量的水补充体液可以改善血液循环,也有助于预防老年脑梗死的发生。如果糖尿病患者出汗多,及时补充水分很重要。不及时或喝大量含糖饮料,则易导致糖尿病非酮症高渗昏迷。
糖尿病患者可以生吃哪些食物?
1、苦味食物
在夏季,糖尿病患者应注意吃一点苦味。中医认为,在夏季,人们常有精神萎靡、疲倦乏力、头晕、食欲不振、食欲不振、身体消瘦的情况,这是夏热湿重的主要原因,与脾胃有关。苦味食物可通过补阴益气、补肾健脾、润湿,达到平衡身体功能的目的。
有研究发现,很多的苦味食品具有降血糖、解热、祛扰、清爽、健胃的作用。苦味食物富含生物碱、氨基酸、苦味、维生素和矿物质。如:苦菜,蒲公英、莲子、莉莉都是最好的苦味食品。
2、蘑菇
糖尿病患者是可以生吃蘑菇的,可以将生蘑菇切成薄薄的小片,然后再加入沙拉里面拌匀,就可以食用了, 这是一种在一些外国食材里最为多见的一类,因为蘑菇本身的味道非常的特殊也很鲜美。但是需要注意的是大家千万不要使用变色的蘑菇,最好在吃之前加一些柠檬汁,蘑菇出现氧化的现象,口感和视觉上都会更加的好。
糖尿病患者不能生吃哪些食物?
另外还有一些食物不适合糖尿病患者生食,比如扁豆,大多数的扁豆都不适合生着吃以及凉拌。因为扁豆里面的红细胞凝集素会对人体的肠胃产生强烈的刺激,即使是凉拌也要焯下水,只有这样才可以更全面的破坏扁豆里面的有毒物质。另外菠菜以及卷心菜都含有大量的草酸,只有在过水之后才可以把食物里的草酸彻底的挥发掉。
(责任编辑:刘志玲 )
文章关键词: 适合糖尿病生吃的食物 喝矿泉水 糖尿病
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