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中秋佳节 糖友品尝“无糖月饼”也要适可而止

2012年09月30日      家庭医生在线

  今天是一年一度的中秋佳节,在这个流传了千百年的节日里,月饼至今仍是主角之一,因此各路商家都别出心裁地推出了各种各样的美味月饼。尽管糖尿病人的日常饮食要少吃甜食,但是面对各款诱人的月饼,有多少糖友又能管得住他们的嘴呢?因此,有商家特意为糖尿病人推出了“糖月饼”。打着健康旗号的“无糖月饼”吸引了不少顾客。

  然而,“无糖月饼”真的无糖吗?糖友们真的多吃无妨吗?答案是:未必。根据业内人士透露,依照现在工艺,即便是不添加蔗糖和淀粉糖的月饼,也基本难以达到无糖食品的国家标准。

  无糖月饼竟“甜晕”老糖友

  近日,家住安徽省合肥市的林奶奶突然昏迷,家人赶紧把她送到安徽医科大学第一附属医院,经过医生的紧急抢救,林奶奶终于缓过神来。根据家人介绍,林奶奶是糖尿病患者,日常饮食都很小心,就是最近中秋将至,多吃了些“无糖月饼”,没想到林奶奶昏迷的罪魁祸首,竟是这些无糖月饼!

  专家解释,月饼主要由面粉或米粉制成,即使里面不含蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,在人体内经过消化吸收后最终还是会产生葡萄糖,一旦过量食用仍然会使血糖升高,进而出现一系列症状。林奶奶就是因为过量食用无糖月饼加重胰腺负担,造成酮症酸中毒,进而出现了昏迷。

  糖友品尝无糖月饼要适可而止

  当然,糖尿病人也不是一点不能吃“无糖月饼”,关键是要适量。糖尿病人在控制好血糖的前提下,少量品尝倒也未尝不可,但切不可多吃。

  月饼是高油、高糖、高热量的“三高食品”,“无糖月饼”,减的是蔗糖,没有把其他因素降下来,并没有去除上述“三高”因素对身体的影响。摄入过多的“无糖月饼”,会增加糖尿病病人出现并发症的风险。另外,“无糖月饼”中往往也含有各种添加剂,这些添加剂大多属于髙脂、高热量食品,肥胖和高血脂的患者最好要少吃。。

  提醒广大糖尿病患者,在食用“无糖月饼”的时候,要相应减少主食和油脂等的摄入量,同时不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药。无论月饼打着什么样的旗号,无法摆脱“三高食品”的本来面貌。消费者不要把养生保健寄托在月饼上,树立科学合理的饮食观念,不断提高健康素养。

(责任编辑:徐蓓蓓 )

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