糖友吃姜黄可改善记忆力 预防还可以多吃这些

对于糖尿病人的降糖大事来说，不仅只有降糖药物这一选择，日常饮食中也有很多食物有降糖的功效，可以帮助糖尿病人控糖。最近有研究表明姜黄对糖尿病患者也有益，下面为你介绍与糖尿病患者有关的一些饮食知识吧。

糖友吃姜黄可改善记忆力

据EurekAlert网站报道，澳大利亚莫纳什大学下属研究所的专家团队发现，在早餐中加入些许姜黄，能够为处于糖尿病前期的老人改善6个小时的工作记忆。

该项研究由名誉教授Mark Wahlqvist在中国台北开展。研究者对近期被诊断进入糖尿病前期且未经治疗、年龄不低于60岁的老年男性和女性的记忆力进行了测试。在实验组中，受试者的白面包早餐中加入了一克姜黄，而给对照提供的是没有加姜黄的白面包早餐。受试者在餐前和餐后数小时内再次接受了记忆力的测试。结果发现，姜黄可以提升处在糖尿病前期的老年患者的记忆力。

糖友睡前不能喝牛奶

对糖尿病病人来说，夜晚睡眠期间由于血液循环较慢，容易出现血流不畅、血栓等病症，是心脏病发作的高峰时间段，特别是血脂高的糖尿病人，睡前要特别注意，最好别喝牛奶。

这是因为，2型糖尿病患者，多为老年人，会同时伴有不同程度的高脂血症、高血压、脂肪肝等，入睡前喝奶吸收迅速，会在不同程度上影响血脂及体重的控制。同时，牛奶中含丰富的蛋白质和钙，喝后2~3小时正是肾脏排钙的高峰期，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，尿中钙浓度比较高，也就容易造成其与尿中的草酸等物质相结合，而形成尿路结石。如果糖尿病人要喝牛奶的话，最好在白天选用低脂牛奶，每次200毫升左右即可。

此外，合并有眼底并发症的糖友最好少喝牛奶，医生解释，这是因为糖尿病合并眼病有部分患者是因为乳糖酶缺乏引起的，而牛奶中含有5%的乳糖。从临床上看，乳糖经人体乳酸酶作用，可分解为半乳糖，如果经常过多摄入牛奶，易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中，影响晶状体的正常代谢而降低透明度，可促使和加速老年性白内障的发生。如果有时候压制不住对牛奶的“渴望”，建议您，适度喝低脂牛奶，无糖的酸奶，血脂高的应选脱脂或半脱脂牛奶；饮用牛奶时不能加糖类，否则血糖会迅速升高。

牛奶虽然营养高，但是不能贪食。另外运动也是不可少的，运动可以增强体质，改善身体的质量。所以，糖尿病人也要适当的进行一些运动锻炼身体的体质。

预防糖尿病食物有什么

上述我们了解了糖尿病患者的一些饮食注意，那么预防糖尿病要吃些什么好呢？

洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

麦麸：味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

紫菜：含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

魔芋：一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。